Morotsoppa


Idag kokade jag morotsoppa 
Den blev supergod

Recept

7 morötter
6 dl vatten
1 lök
2 klyftor vitlök
Chiliflakes 
Salt
Peppar
Persilja
Timjan
400g kokosmjölk

Skär morötterna, lök, vitlöken och chilin. Koka dem i vattnet tills morötterna blir mjuka.

Mixa allt med stavmixen när soppan är slät, häll i kokosmjölken och blanda i kryddorna efter smak.

Knaperstek bacon och ha till soppan.

Bilden blev inte den bästa men sopoan blev supergod


Kommentera här: